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| É quase saudável! |
Essas batatas ficam crocantes e deliciosas, e eu particularmente gosto mais delas assim, assadinhas do que propriamente fritas. Podem ser feitas com ou sem as cascas, das duas formas fica deliciosa. E é só ter paciência e fé no seu forno. Quando se trata de crocância, o forno é uma maravilha. Usando o tempo certo, você consegue mais crocância que numa panela de gordura.
Ingredientes:
- 4 Batatas médias cortadas em palitos
- Sal à gosto
- Azeite de oliva (barato) à gosto (não vamos usar o extravirgem que é desperdício)
- Ervas secas à gosto (sugiro ervas de provence, a que compro é uma mistura de salsa, cebolinha, tomilho e estragão).
- Pimenta do reino à gosto (se tiver moída na hora melhor)
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| Azeites e ervas de provence, se for usar a marca desse aí do rótulo verde, sugiro usar o de rótulo vermelho que é mais em conta. |
Preparo <3:
Misturar todos os ingredientes acima e assar em forno médio, à uns 230 graus. Fica melhor se você usar uma forma onde as batatas não fiquem sobrepostas, ficando em contato direto com a assadeira você garante mais crocância. De tempos em tempos, vá dando uma olhada e misturando. Não precisa misturar uma por uma. Asse até testar a batatas e elas estarem sequinhas, demora.
#Ficadica:
- Se tu não tiver tempo nem paciência, dê uma pré-cozida nas batatas cortadas em água quente ou no microondas. Elas ainda devem estar firmes quando forem para o forno.
- Recomendo usar assadeira anti-aderente para reduzir a quantidade de azeite.
