Adoro um filézinho de frango. É rápido e bem prático. Esse eu fiz enquanto preparava um suco e uma salada! Se você for menino talvez seja um pouco difícil fazer os 3 (piada infame e velha), mas você pode tentar.
Ingredientes:
Filés de frango (eu fiz 3)
Tomatinhos cereja cortados no meio (ou o comum cortado em cubinhos)
1 colher de sopa bem cheia de Manteiga
Sal a gosto
1 dente de alho grande ralado
Pimenta do reino preta a gosto
1 ramo de coentro fresco picado
1/2 cebola pequena picada
Opcional: Aji no moto
Preparo <3:
Comece temperando os filés de frango com o alho ralado fininho, sal e a pimenta.
Em uma frigideira derreta a manteiga e doure os filés de frango dos dois lados. Reserve os filés. Faça uma "cama" com a cebola na própria frigideira que dourou o frango. Disponha os filés com os tomatinhos em cima. Salpique um pouquinho de sal, pimenta e aji-no-moto nos tomatinhos (use pouco sal, o frango já tem sal). Coloque um pouquinho de água (é bem pouco, não é pra encharcar, uns 10-15 ml) tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo até o tomate dar uma desmanchada.
Desligue o fogo e salpique o coentro por cima. Sirva quente!
