terça-feira, 3 de junho de 2014

Omelete de Claras



Fiz pra aproveitar as claras que sobraram de um creme doce que só levava gemas. Fica delicioso (embora o com gemas seja beeem mais legal). Acabei colocando um patê pra ficar mas legalzinho porque pra mim tava light demais.

Ingredientes:

2 claras de ovo
1 batata pequena picada em cubinhos
1 tira de pimentão cortado em cubinhos
Sal e pimenta preta a gosto
Azeite

Preparo<3:

Refogue a batata e o pimentão com um pouco de azeite, sal e pimenta preta até ficaram macios e douradinhos.



Acrescente as claras batidas com um poco de sal e enrole.




Comi com arroz, mandioquinha e patê de berinjela.